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A mi-chemin entre Grenoble et Valence, à Saint-Jean-en-Royans, l'Hôtel-restaurant Le Castel Fleuri avec piscine vous invite à sa table

Que ce soit lors de votre séjour dans notre hôtel ou le temps d'une escale, pour une pause déjeuner ou diner, nous vous invitons à prendre place à la table de notre restaurant dans un cadre moderne et chaleureux.

En saison, vous apprécierez la terrasse panoramique du restaurant qui dévoile un magnifique point de vue sur le parc du Vercors et ses montagnes.

Au menu, une très belle carte des spécialités de Royans qui sait évoluer au fil des saisons et des envies du chef...

Nous nous attachons à cuisiner des produits régionaux (caillettes, ravioles de Saint Jean, truite d’Echevis, noix de saint Jean, fromages de la Ferme des Caillats...) que nous sélectionnons pour leur saveur et leur qualité.



A l'ardoise

A partir de 23.00€

Propositions tous les soirs,

Menu en 3 plats selon arrivage et menu du terroir

Menu Enfant

Pour les enfants de moins de 10 ans

Sirop ou diabolo 

Filets de poulet en beignets et ses frites "soufflées" ou gratin de ravioles 

Glace cornet Kinder Bueno  ou faisselle

9,50 €

Menu du Nouvel An

65€

Repas en 6 temps :

Mise en bouche 

Foie gras maison et son chutney de fruits

Déclinaison autour de la truite de la vernaison

Souris de cerf et son accompagnement

Sélection de fromages

Assiette gourmande

Boissons comprises pour deux personnes (coupe de champagne, bouteille de vin, une eau minérale)

65€ par personne 

Menu Festif du Musan

24.00€

En décembre et janvier,

Feuilleté de moules au romarin et ses petits légumes

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Civet de gibier et son accompagnement 

ou 

Poisson, retour de marché et son accompagnement

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Tarte tatin du chef


Pour les groupes, associations et repas d'entreprise sur réservation

Menu Festif du Castel

39.00€ (3 plats) ou 45.00€ (4 plats)

En Décembre et Janvier,

Marbré de foie gras aux figues

ou 

Saint-Jacques poêlées sur une julienne de légumes

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Filet de boeuf Rossini 

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Farandole de desserts 


Pour les groupes, associations et repas d'entreprise sur réservation

    Nos plus

  • Salles de réunions/banquets

  • Restaurant, bar, Petit-déjeuner en chambre